PKM KELOMPOK MASYARAKAT TERHADAP PENINGKATAN KUALITAS OLAHAN MI RUMPUT LAUT EUCHEUMA COTTONII

ABSTRAKPengabdian ini berjudul PKM Kelompok Masyarakat terhadap Peningkatan Kualitas Olahan Mi Rumput Laut Eucheuma cottonii. Tujuan pengabdian yaitu masyarakat mendapat pengetahuan dan keterampilan dalam mengolah bahan baku rumput laut menjadi olahan mi yang berkualitas terkait pemasaran produk. Metode digunakan metode pelatihan pembuatan tepung laut, wpelatihan Selama penelitian, peserta sangat antusias mengikuti rangkaian program dilaksanakan. Peserta aktif diskusi banyak pertanyaan-pertanyaan yg di sampaikan. Hasil dari memiliki pemahaman mie serta produk sehingga mendapatkan secara menyeluruh mulai membuat sampai pada kegiatan pemasarannya. Diharapkan dapat optimalkan oleh sebagai bekal untuk peningkatan kesejahteraan pesisir. Kata kunci: mie; olahan, pemasaran; laut; tanjung mampie ABSTRACTThis service is entitled Community Groups on Improving the Quality of Processed Seaweed Noodles The purpose this that community gains knowledge and skills in processing seaweed raw materials into quality noodle preparations related to product marketing. methods used are training for making flour, noodles During research, participants were very enthusiastic about participating series programs implemented. Participants active discussion many questions asked. result has understanding as well marketing so gain comprehensive starting from processed activities. It hoped can be optimized by a provision improving welfare coastal communities. Keywords: marketing; noodles; processed; seaweed; mampie.